Dulce de Leche Fácil

 

Ingredientes:
1 Litro de leche
1/4 Cucharadita de Bicarbonato
1 y 1/2 tazas de azúcar
 

Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una olla de fondo grueso, algo alta y al comenzar a hervir revolver continuamente hasta que cambie de color a nuestro gusto y se despegue de la olla. 

Vertemos en una bandeja refractaria y dejamos enfriar antes de llevar a la nevera o utilizarlo para cualquier preparación. Es muy adecuado para rellenos.