Brocoli con Crema de Yogur

Un plato saludable fácil y exquisito.

Ingredientes

1 kg de brocoli en ramitas

perejil picado

1 diente de ajo picado

1 guindilla fresca, despepitada y picada

1 yogur natural

1 pizca de mostaza en polvo

sal

Preparación

Cocer el brócoli en abundante agua hirviendo. Escurrir y reservar (si posible en caliente).

En un bol mezclar en perejil con el ajoa y el yogur, incorporar la mostaza y salar a gusto.

Verter esta salsa encima del brócoli cocido y servir.