Pollo en salsa

Como hacer un pollo en salsa para chuparse los dedos!.

Solo necesitas un pollo entero o 1.500 grs de pollo troceado.
12 dientes de ajo
1 Cebolla
Pimienta molida
Tomillo
100 ml vino dulce
400 ml caldo de ave
Aceite de oliva
Sal

Aqui tienes el Vídeo: